LEVURE MALTEE 250g
Description : La levure maltée est obtenue à partir de levure (souche : Saccharomyces cerevisiae) et de malt d’orge. La levure est cultivée sur un milieu à base de mélasse de betterave. L’addition du malt apporte une saveur délicatement sucrée à la levure.a
Ingrédient(s) : Levure séchée, extrait de malt (7%).
Conseils d’utilisation : Cet aliment est recommandé pour sa teneur en protéines (riche en nombreux acides aminés indispensables) et en vitamines (B1, B2). La levure maltée est principalement utilisée en saupoudrage et ajout dans diverses préparations culinaires.
Caractéristiques physiques et nutritionnelles : (moyenne pour 100g)
- Humidité Max. 6 %
- Glucides 36g dont sucres 9g
- Protéines 47 g
- Graisses 4,8 g dont acides gras saturés 1,6g
- Sodium 200mg
- Potassium 2200mg
- Phosphore 1500mg
- Magnésium 150mg
- Valeur énergétique 320 kcal 1345 kJ
Origine de la transformation : France
GARANTIES OGM : Absence d’utilisation de toute substance issue ou produite à partir d’OGM.
Allergènes : Contient du « gluten » (ingrédient introduit volontairement présent dans la liste des allergènes de la Directive 2000/13/CE et des directives modifiant l’annexe III bis).
Allergène pouvant être présent sur le site de conditionnement et être un risque de contaminationa croisée : sésame, soja, moutarde, fruits à coques.
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