A la fois croustillants et généreux, ces cookies semblent tout droit sortis du four. Le secret de cette recette, c’est le mélange savoureux d'une farine de blé moulue à la meunerie familiale de Montricoux (Tarn-et-Garonne) avec du sucre de canne équitable non raffiné, et de délicieuses pépites de chocolat issues d’une démarche équitable.

5 sachets de 2 biscuits.

Les + produit :

Fabriqué en France

Sans huile de palme

Sans œufs

Filière blé régionale

Sachet fraîcheur

INGRÉDIENTS

Farine de blé* T65 (46%), sucre de canne non raffiné*, huile de tournesol*, pépites de chocolat blanc* (sucre de canne*, beurre de cacao*, lait entier en poudre*) (10,5%), pépites de chocolat au lait* (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*, pâte de cacao*) (7,03%), sirop de blé*, beurre de cacao*, chunks de chocolat noir* (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*) (3,52%), noisettes*, caramel* (sucre de canne*, eau), poudres à lever : carbonates de sodium et d'ammonium, sel de mer, jus de citron concentré*

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Souligné : ingrédients issus du commerce équitable

ORIGINE

UE/NON UE

ALLERGÈNES

Présents : gluten, fruits à coque, lait

Contaminations croisées : soja, sésame

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Energie (kJ / kcal) : 2099 kJ / 501 kcal

Matières grasses (g) : 24

Dont AGS (g) : 8

Glucides (g) : 65

Dont sucres (g) : 30

Fibres (g) : 1,7

Protéines (g) : 5,50

Sel (g) : 0,87

LA MARQUE

Vous ne pouvez pas passer à côté de la marque Moulin du Pivert. Manger un de leur cookie, c’est presque comme un acte engagé.

Première bouchée : vous favorisez l’agriculture biologique française.

Seconde bouchée : vous luttez contre la déforestation en croquant dans ce biscuit où l’huile de palme a été remplacée par de l’huile de tournesol du Sud-Ouest français.

Troisième bouchée : vous encouragez le commerce équitable y compris quand les ingrédients exotiques viennent de loin.

Moulin du Pivert, c’est tout d’abord une belle histoire familiale engagée bio depuis les années 1920 avec l’acquisition d’un moulin par la famille Cayla.

Aujourd’hui, c’est une véritable collaboration entre la coopérative Qualisol située dans le Gers qui fournit du blé 100% bio et français au fameux moulin familial de Montricoux dans le Tarn et Garonne. Il y sera moulu puis envoyé en Aveyron dans les usines de confection des biscuits Moulin du Pivert.

La marque est certifiée Nature & Progrès dont l’exigeante charte témoigne de la qualité des produits.

Moulin du Pivert privilégie autant que possible les filières bio régionales. S'approvisionner localement c’est un gage de qualité des matières premières, mais c’est aussi un moyen de réduire l’empreinte carbone des produits et cela permet le maintien des exploitations agricoles bio sur le territoire français.

Pour éviter les allergènes, les produits sont conçus sans œuf et pour n’exclure personne près des deux-tiers des gâteaux sont végan. La gamme de produits est très étendue : vous trouverez aussi bien des gâteaux pour le goûter, que des biscuits petits-déjeuners ou encore de délicieuses biscottes ! Mais le point commun dans cette vaste gamme est le caractère artisanal aveyronnais que l’on peut retrouver à chaque bouchée.

Certifié par FR-BIO-01