Ingrédient(s): Riz long A complet
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100g :
Glucides : 73.5 à 75.5 g
Protéines : 9.2 à 10.2 g
Lipides : 0.7 à 1.7 g
Fibres : 4 à 5 g
Valeur énergétique : 328 à 368 Kcal
Conseils d’utilisation :
Le riz complet est le plus nutritif de tous car c’est dans le péricarpe que se trouve tous les éléments précieux pour l’organisme : vitamines, éléments minéraux et acides aminés. Le riz long absorbe les liquides de cuisines ; il est donc à privilégier dans les plats de riz cuisinés. Compter environ 60 de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min à feu moyen.
Origine : Italie
- CERTIFICATION : ECOCERT ITALIE
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