Ingrédient(s): Riz Basmati.
Analyse pour 100g :
Glucides : 73.9-75.9 g
Protéines : 7.3-9.3 g
Lipides : 0.9-2.9 g
Fibres : 4-5 g
Fer : 1.1-2.1mg
Valeur énergétique moyenne : 345-365 Kcal
Conseils d’utilisation :
Compter environ 60 g de riz par personne. Mettre le riz à cuire dans une casserole et couvrir largement d’eau froide. Porter à ébullition et laisser cuire 45 min à feu moyen. Laisser gonfler 5 min dans l'eau de cuisson puis égoutter. Assaisonner. Servir chaud en accompagnement ou froid en salade, ... Le basmati complet gagnera à tremper une demi-heure dans l'eau, puis reposer dix minutes avant de cuire 20 minutes à feu très doux, et reposer encore dix minutes.
Origine : Inde
- CERTIFICATION : ECOCERT INDE
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