Ingrédient(s) :
Farine de mais.
Analyse pour 100g :
Protéines 7,6 à 8 g
Lipides < 2 g
Glucides 75 à 78 g
Matières minérales totales 0.4 à 0,8 g
Valeur Energétique 338 à 354 Kcal
Conseils d’utilisation :
La farine de maïs s’incorpore aux farines traditionnelles pour la fabrication de pains, gâteaux, crêpes, muffins. Elle peut aussi s’utiliser en liant dans les sauces et crèmes, et comme épaississant dans les soupes.
Utilisée seule, elle donnera de succulentes galettes de mais (tortillas, millas…)
Origine : Italie
- CERTIFICATION : ECOCERT
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