Ingrédient(s): Graine de Sésame (Sesanum indicum)
Analyse pour 100g :
Glucides : 2 à 4 g
Protéines : 20 à 25 g
Lipides : 48 à 58 g
Fibres : 11 à 14 g
Valeur énergétique : 555 – 595 Kcal
Conseils d’utilisation :
Ses petites graines sont très précieuses car elles referment environ 55% d’huile riche en acides gras insaturés. Il a un agréable goût de noisette et peut se glisser dans de multiples préparations sous forme de purée « tahin » pour assaisonner les sauces, salades et plats et desserts, sur les pains, les biscuits et confiseries. Les graines fraîches sont à conserver au frais car elles ont tendance à rancir.
Origine : Paraguay, Inde
- CERTIFICATION : ECOCERT PARAGUAY
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