Ingrédient(s): Lentilles blonde
Analyse pour 100g :
Glucides : 26 à 28 g
Protéines : 27 à 29 g
Lipides : 1 à 2 g
Fibres : 29 à 31 g
Valeur énergétique : 338 Kcal
Conseils d’utilisation :
Rincer les lentilles blondes à l’eau. Les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant une heure environ à feu très doux. Egoutter. Accommoder à son goût. Ces lentilles se consomment chaudes en plat avec de la viande de porc ou de la charcuterie, mais sont aussi délicieuses froides en salade avec une vinaigrette. Peuvent aussi se consommer en soupes, purées et dans les potées. Les lentilles sont les plus intéressantes des légumineuses, car ce sont les plus riches en protéines. Elles sont également riches en fibres, en minéraux, en particulier en fer et en magnésium.
Origine : Canada / Turquie
- CERTIFICATION : ECOCERT
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