TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR 70% CACAO ASSEMBLAGE

– Cacao, sucre et vanille bio équitable –

Cette tablette de chocolat noir 70% est un assemblage de fèves de cacao issues de nos filières bio et équitables.

Dans ce chocolat, vous pouvez retrouver les variétés de Cacao Nacional, Amelonado et Trinitario. Cet assemblage précis réalisé avec le savoir-faire de notre équipe dévoile un fort goût de cacao, aromatique et persistant avec une légère pointe d’acidité très agréable.

ORIGINE :

Cacao pure origine Equateur, São Tomé, Pérou, République Dominicaine

INGREDIENTS :

Pâte de cacao*, sucre de canne blond*, extrait de vanille*.

*Ingrédients agricoles issus de  l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coques, de gluten et de lait.

À conserver à l’abri de l’humidité et de la chaleur, entre 15 et 18°C.

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100g :

Énergie : 2338 kJ / 563 kcal

Matières grasses : 40g

Dont acides gras saturés : 24g

Glucides : 35g

Dont sucres : 29g

Fibres alimentaires : 12,3g

Protéines : 9,7g

Sel : 0,03g

LA MARQUE KAOKA :

KAOKA, un chocolat éthique de qualité !

KAOKA est une société familiale qui ne conçoit pas de fabriquer un produit sans respecter les hommes et la terre qui en sont à l’origine. Engagé dans un partenariat étroit et durable, KAOKA soutient près de 4 000 familles de producteurs en Équateur, à São Tomé, au Pérou et en République Dominicaine.

Ses engagements auprès des producteurs :

Un meilleur prix : garantie d'achat de la récolte à 100% à un prix supérieur au marché local.

Un accompagnement technique: par la formation et la professionnalisation des producteurs.

Une augmentation globale du revenu : grâce à la rénovation des plantations.

Ses engagements auprès des consommateurs :

Une qualité premium: KAOKA sélectionne les variétés les plus aromatiques, maîtrise la transformation post-récolte du cacao et réalise des analyses sensorielles. Une rigueur nécessaire pour la fabrication de ses chocolats de qualité.

Une traçabilité garantie : les chocolats KAOKA sont fabriqués en France uniquement à partir des fèves de cacao issues de leurs filières bio équitable.

CERTIFICATION :

ECOCERT