La passata (qui veut dire « passée » en italien) est un coulis un peu épais de tomates pelées et épépinées, appelée aussi « purée » ou « coulis » : elle est toujours cuite, puis mixée ou moulinée.

INGRÉDIENTS

Tomates biologiques

CONSEIL D’UTILISATION

La passata est une purée de tomate. Elle est l'ingrédient de base pour la réalisation de sauces maison : pour les pâtes, les céréales, le riz ou les pizzas. Elle sera également parfaite pour la confection de sauces de plats complets associant viandes et légumes. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

LA MARQUE LUCE

LUCE, filière de Makal, est une marque qui souhaite garantir un produit de qualité qui profite à tous, en s’investissant tout au long de la filière bio et s’associant avec des producteurs engagés avec qui elle partage les mêmes valeurs.

Luce est née d’un choix fort : rapatrier les cultures de certaines de nos références en origine européenne.

« Luce » (« lumière » en italien) signe une nouvelle façon de consommer responsable et durable pour une cuisine rapide et colorée.

Elle propose des produits de consommation courante 100% biologiques, healthy et à des prix accessibles pour tous en préservant la richesse culinaire du bassin méditerranéen.

Du bio de confiance

Les légumineuses sont pleines de bienfaits… à condition de les choisir de qualité, cultivées sur leurs terres de prédilection et dans le respect de la tradition.

Voilà pourquoi les légumineuses LUCE viennent de France mais aussi d’Italie, de plantations biologiques au savoir-faire et à la traçabilité exemplaires. Là où elles poussent le mieux, avec amour, et sans pesticides. 100% de la transformation est européenne.

Plus de 40 références composent la gamme LUCE. Plusieurs familles de produits constituent le corps de gamme : légumineuses, jus de fruits, café et huile d’olive.

Les jus de fruits proviennent de Sicile, de fruits gorgés de soleil, cueillis et pressés dans les 24h après la récolte.

Leur huile d’olive a un goût caractérisé. Issue du bassin méditerranéen, elle saura vous séduire et apporter la joie dans votre cuisine 365 jours par an.

Certifié par ECOCERT FR-BIO-01