Les sardines de Bretagne Phare d'Eckmühl au naturel contiennent 50% de sel en moins que la moyenne des conserves de sardines. Ces sardines sont préparées à partir de poissons frais, garantissant une haute qualité nutritionnelle. Issues d'une pêche responsable et locale en Bretagne, elles sont riches en riches en Oméga 3, vitamines D et B12 et sources de calcium.

Bretonne, par excellence :

Majoritairement pêchée le long des côtes de Bretagne, la sardine (Sardina pilchardus) se fait parfois aussi grande-bretonne : la sardine pêchée en Cornouailles anglaises est plus généreuse et nous permet entre autres de réaliser de beaux filets.

Soigneusement sélectionnées :

Nos sardines sont soigneusement sélectionnées, par un personnel formé aux techniques de production artisanale. Elles sont triées à la main, une première fois avant cuisson et une seconde fois au moment de l’emboîtage, pour offrir une qualité irréprochable à nos consommateurs.

Durable, pour en transmettre le goût aux générations futures :

Pêchées par des bateaux artisanaux à la bolinche, un filet de petite dimension et de faible profondeur qui encercle les bancs pour épargner les autres espèces, nos sardines remplissent les critères d’une pêche durable, respectueuse du milieu marin.

INGRÉDIENTS

SARDINES (Sardina Pilchardus), eau.

ORIGINE

Lieu de provenance : France

Zone de pêche : Océan Atlantique Nord-Est

CONSEILS D'UTILISATION 

Les sardines de Bretagne au naturel peuvent agrémenter vos salades, tartines, ou plats chauds. Elles peuvent également être consommées seules, avec un filet de citron ou un peu d'huile d'olive.

ALLERGÈNES

Poissons et dérivés.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeurs énergétiques : 685 kJ - 164 kcal

Matières grasses : 8,4g

Dont acides gras saturés : 2,6g

Glucides : 0g

Dont sucres : 0g

Protéines : 22g

Sel : 0,2g

Vitamine D : 8,9 µg 178 %*

Vitamine B12 : 12 µg 480 %*

Calcium² : 324 mg 41 %*

*% des apports de référence pour un adulte type (8400 kJ/2000 kcal)

² les arêtes sont source de calcium, n’hésitez pas à les consommer.

Oméga 3 : 2,7g

LA MARQUE PHARE D’ECKMÜHL

La marque des conserves de poissons pêchés responsablement

"Préserver les ressources devient une priorité. La conserverie Chancerelle élabore, en 1999, la première conserve de poisson bio. Elle porte la marque Phare d’Eckmühl."

La Conserverie Chancerelle, la plus ancienne conserverie du monde fondée en 1853 par Wenceslas Chancerelle est implantée à Douarnenez, port de pêche de la pointe du Finistère.

Depuis 150 ans, six générations se sont succédé pour apporter aux consommateurs une large gamme de conserves de poissons de grande qualité, encore en grande partie travaillées à la main.

Des poissons choisis pour leurs qualités nutritionnelles et gustatives, des recettes de poissons savoureuses, la Conserverie Chancerelle s’appuie sur un savoir-faire ancestral pour innover tout en réfléchissant à l’avenir de la filière pêche.