- Epice très employée dans les currys, sa saveur forte, poivrée et chaude se marie à merveille dans le pain, les couscous, le mouton, le fromage, les oeufs, les pommes de terre et les légumes.
- Favorise la digestion des matières animales, stimule les fonctions stomacales et prévient des diarrhées.
- Disponible également en Pot P.E.T. 120g et 500g
- Originaire des bords du Nil, cette plante de la famille des apiacées renferme de petites graines striées de quelques millimètres.
- Utilisé depuis des millénaires, du cumin a été retrouvée dans les tombeaux des pharaons égyptiens et a servi de monnaie d’échange jusqu’au Moyen Age.
- En graine ou en poudre, il se marie avec le pain, les pâtisseries, le fromage, le poisson, la volaille et les potages.
- Ingrédient essentiel de nombreux currys, le cumin relève délicieusement les carottes râpées.
- CERTIFICATION : ECOCERT
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