Ingrédient(s) : Farine de blé T65 (56%), farine de seigle T70 (9%), farine d’orge (7%), farine de riz (1.6%), farine de Grand épeautre intégral (0.8%), graines de millet décortiqué (10%), avoine décortiquée (7%), graines de sésame (4%), flocons d’avoine (2.3%), gluten de blé (2.3%).
Analyse pour 100 g :
Protéines 12.5 à 13 g
Lipides 3.4 à 3.8 g
Glucides 68 à 72 g
Cendres <0.95g
Valeurs énergétiques 363 Kcal
Conseils d’utilisation : La farine 5 céréales et 3 graines peut être utilisée dans les préparations de pains en machine ou en méthode traditionnelle, en remplacement ou en complément d’autres farines. Cette farine vous apporte tous les bienfaits nutritionnels des farines et graines présentes, et combine les propriétés panifiables des 5 farines. Du fait de sa composition riche en farines et graines diverses, la farine 5 céréales et 3 graines donnera une couleur et un goût particulier aux produits réalisés.
- CERTIFICATION : ECOCERT
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