Ingrédient(s) :
Blé tendre biologique
Type 80
Conseils d’utilisation :
La farine T80 est recommandée pour la fabrication de pains spéciaux, pizzas, fougasses...
Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines.
Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, viennoiseries et sauces.
Analyse nutritionnelle moyenne pour 100 g:
Energie: 1429kJ / 337 kcal
Matières grasses: 1.0 g dont acides gras saturés: 0.2 g
Glucides: 68.1g dont sucres: 1.1 g
Fibres alimentaires: 5 g
Protéines: 11.4 g
Sel: Traces
Traçabilité :
Agriculture : France
Origine de la transformation : France
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