INGRÉDIENTS

100% Bananes

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Valeur énergétique : 2639,25kJ / 621kcal

Protéines : 3.9 g

Lipides : 1.8g Dont AG saturés : 4.05 g

Fibres alimentaires : 12 g

Glucides : 82 g Dont sucres : 6.20 g

Sodium : 0.018 g

ALLERGIES :

Contre-indications : peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

CONSEIL D’UTILISATION :

Intégrez-les dans vos gâteaux, vos salades, yaourt et tous vos desserts.

LE PRODUIT :

Craquer de plaisirs avec nos bananes

Souvent assimilé à tort à un arbre en raison de sa hauteur et de son tronc, le bananier est en réalité une plante monocotylédone vivace appartenant à la famille des Musaceae. Originaire d’Inde et des îles mélanésiennes du Pacifique, le bananier est aujourd’hui présent dans tous les pays tropicaux de la planète, dans lesquels le climat chaud et humide favorise son épanouissement. Cependant, quelques-unes des 60 espèces que dénombre le bananier sont capables de résister à des climats plus européens. La majorité des espèces sont cultivées pour la production de bananes, tandis qu’une autre partie l’est pour son intérêt ornemental. Pouvant atteindre jusqu’à 15 mètres de haut, le bananier se renouvelle chaque année après sa période de floraison, qui se produit en général au bout de sept mois, par un remplacement de sa “tige”.

LA MARQUE : LES ACCENTS DU SOLEIL

 Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil, ce sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.

Les Accents du Soleil attache la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.

Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux :

Certification bio par Qualité France/Véritas Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...)

Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...

Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés. 

Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes.

Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.

 

Certifié ISO 22000 par Bureau Veritas pour le conditionnement Fruits secs Bio