L’excellente figue d’Espagne !

La Figue Calabacita est récoltée pendant l’été et est séchée au soleil (température de 40 à 43°C). Elle est uniquement cultivée dans la région d’Extremadura (Sud-Ouest de l’Espagne).

De petite taille et de fine texture, cette variété est reconnue pour sa saveur sucrée et sa couleur qui rappellent avec finesse celles du miel.

INGRÉDIENTS

Figues séchées (98%) *, Farine de riz (2%) *

*Issues de l’agriculture biologique

ORIGINE

Espagne

CONSEILS D'UTILISATION 

Déguster nos figues seules, mais elles seront merveilleuses pour accompagner vos plats Méditerranéens, vos desserts mais aussi vos fromages.

ALLERGÈNES

TRACES POSSIBLES D'ALLERGÈNES

Peut contenir des traces de gluten et fruits à coque.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeur énergétique : 1220kJ / 288Kcal

Matières grasses : 1.5g

Dont AG saturés : 0.57g

Protéines : 3.1g

Fibres alimentaires : 7.6g

Glucides : 61.8g

Dont sucres : 56.6g

Sel : <0.02g

LA MARQUE

Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits, fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.

Les Accents du Soleil attache la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.

Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux :

Certification bio par Qualité France/Véritas

Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...)

Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...

Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés.

Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes.

Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.

Certifié par ES-ECO-021-EX