Les baies de goji Les Accents du soleil sont récoltées d’Août à Octobre dans la région du Quinghai, située au Nord-Est du Tibet, en Chine. Cette partie montagneuse à une altitude de 3000m en fait un environnement idéal pour l’agriculture biologique en raison du risque réduit d’insectes.

INGRÉDIENTS

Baies de Goji*

*Issues de l’agriculture biologique

ORIGINE

Chine (région Qinghai)

CONSEILS D'UTILISATION 

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et de l’humidité.

ALLERGÈNES

Peut contenir des traces de soja, lait et fruits à coques.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeur énergétique : 1450KJ / 343Kcal

Matières grasses : 0,4g

Dont AG saturés : 0g

Protéines : 14g

Fibres alimentaires : 13g

Glucides : 64g

Dont sucres : 46g

Sel : 0,7g

LA MARQUE

Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits, fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.

Les Accents du Soleil attache la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.

Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux :

Certification bio par Qualité France/Véritas

Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...)

Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...

Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés.

Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes.

Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.

Certifié par Bureau Véritas FR-BIO-10