Riches en vitamines B, E, phosphore et magnésium, les noisettes Les accents du soleil représentent une bonne source nutritionnelle. Ces noisettes proviennent de Turquie, plus grand producteur de noisette. Lorsque les fruits sont à maturité les arbres sont secoués puis les noisettes sont ramassées à la main et séchées sur place.

INGRÉDIENTS

Noisettes décortiquées*

*Issues de l’agriculture biologique

Calibre : 13/15mm

ORIGINE

Région De Ordu (Turquie)

CONSEILS D'UTILISATION 

A déguster en mélange, à l’apéritif ou dans toutes sortes de préparations salées et sucrées (gâteaux, biscuits, poissons…).

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères.

ALLERGÈNES

Contient des fruits à coques et produits dérivés : noisettes décortiquées.

Peut contenir des traces d’arachides et produits à base d’arachides, de soja et produits à base de soja, de lait, produits laitiers et dérivés (y compris lactose et protéines de lait), de fruits à coque et produits dérivés (amande, noix, noix de cajou, noix de pécan, pistaches, noix du Brésil, noix de macadamia)

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100G :

Valeur énergétique : 2629kJ / 628kcal

Matières grasses : 61g

Dont AG saturés : 4.5g

Protéines : 15g

Fibres alimentaires : 9.7g

Glucides : 17g

Dont sucres : 4.3g

Sel : 0g

LA MARQUE LES ACCENTS DU SOLEIL

Les Accents du Soleil, l'excellence a du goût !

Les fruits séchés Accents du Soleil, ce sont des fruits séchés biologiques mûris au soleil et naturellement sucrés pour faire le plein de vitamines tout au long de l'année : ananas, abricots, raisins, mangues, cranberries, bananes, amandes ...

Les fruits secs sont sélectionnés chez des producteurs qui ont en commun une même dynamique de travail et avec lesquels une collaboration saine et durable est mise en place. Ils sont attentifs à la qualité de leurs produits fiables et très impliqués dans l'agriculture biologique, rigoureux et capables de proposer des produits reflétant la valeur de leur travail.

Les Accents du Soleil attachent la plus grande attention à la conservation des fruits secs tout au long de l'année. Ceux-ci sont stockés dans un local adapté, à l'abri de la lumière et des écarts de température (séchoir 12-15°C et 60% d'humidité). Les sachets sont confectionnés sous atmosphère modifiée pour conserver les qualités organoleptiques et nutritionnelles des fruits secs.

Enfin, les fruits secs passent par une série de tests et de contrôles des plus rigoureux :

Certification bio par Qualité France/Véritas

Tests organoleptiques sur la couleur, l'odeur, la texture, le goût...)

Tests chimiques afin de connaître toutes les données "techniques" du fruit : pourcentage d'humidité, présence ou non d'aflatoxine, de dioxyde de souffre, d'eau ...

Tests physiques dans le but d'éliminer toute présence de corps étrangers, d'insectes, de fruits abîmés.

Tests microbiologiques pour s'assurer de leur aptitude à la consommation selon les normes européennes.

Tests nutritionnels pour en connaître les bienfaits.

Certifié par BUREAU VERITAS FR-BIO-10