INGRÉDIENTS :

Huile de coco bio 100% naturelle: pure et naturelle

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique

ORIGINE :

Philippine.

LE PRODUIT :

En termes de goût, l’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE est l'alternative la plus neutre à l'huile de coco vierge. Un traitement à la vapeur d'eau lui permet d'être neutre tant au niveau du goût que de l'odeur. À l'instar d'une huile de cuisson neutre, elle convient donc très bien à des plats exotiques ou plus classiques. Extrêmement polyvalente, elle peut également être utilisée pour frire ou comme substitut au beurre. C’est une huile polyvalente pour une utilisation quotidienne.

L’huile de coco désodorisée présente les mêmes qualités que l'huile de coco vierge : elle contient principalement des acides gras saturés à chaîne moyenne, notamment de l'acide laurique.

L’huile de coco désodorisée BIO PLANÈTE n'est pas hydrogénée. Elle est conditionnée dans des verres sous vide.

En France, cette nouvelle huile de coco est un des rares produits à base de coco de qualité équitable!

Les noix de coco qui entrent dans la composition de l'huile de coco BIO PLANÈTE équitable proviennent de petites exploitations des Philippines, sur lesquelles poussent les cocotiers locaux en culture mixte avec des bananiers et du manioc. La culture et le traitement sont soumis à des normes strictes d'agriculture biologique et de commerce équitable. Le résultat Une huile de coco naturelle, d'un blanc pur, particulièrement douce et crémeuse.

Polyvalente, l'huile de coco BIO PLANÈTE équitable apportera une touche exotique à vos plats. Elle tolère bien la chaleur et convient donc particulièrement bien aux fritures et cuissons. Ce produit naturel crémeux au blanc immaculé se prête en outre à toute sorte d'usage en soin cosmétique, capillaire et dentaire.

Un partenaire de BIO PLANÈTE accompagne sur place les petits exploitants.

L'institut Flocert lui a accordé le label FAIRTRADE/MAX HAVELAAR en 2015. C'est l'assurance, entre autres, d'une rémunération minimum garantie, du respect de normes sociales, d'une organisation démocratique et transparente, d'une agriculture respectueuse de l'environnement, ainsi que du refus de l'exploitation et du travail des enfants.

Une part fixe du prix d'achat de l'huile de coco BIO PLANÈTE équitable est réinjectée dans des projets sociaux et infrastructurels au Philippines, pour que les agriculteurs puissent investir dans un avenir pérenne. Ces revenus supplémentaires sont utilisés pour acquérir et entretenir des filtres à eau et des ateliers de fabrications, mais aussi dans des garderies pour enfants ou des formations dans la région.

Ingrédients issus du commerce équitable certifiés Fairtrade/Max Havelaar : Noix de Coco (100% du poids total). La certification Fairtrade assure aux producteurs et travailleurs du Sud de meilleurs conditions commerciales et/ou de travail et leur donne la possibilité d’investir dans un futur durable.

BIO PLANÈTE une production naturelle d'huiles biologiques

Judith Moog reprend en 1989 l’entreprise de transformation de produits biologiques, le « Domaine de la Planète » près de Carcassonne (construite cinq ans auparavant par son père, Franz J. Moog) et concrétise ainsi sa vision de l'agriculture biologique.

Elle a lancé la marque BIO PLANÈTE et a continué à développer, patiemment, la première véritable huilerie bio d'Europe.

Ses convictions et son implication vont hisser la petite structure familiale au rang d’entreprise internationale.

De l’huile de tournesol à l’huile de coco

Ce qui a commencé par le pressage de graines de tournesol françaises, comprend aujourd'hui une gamme de plus de 70 huiles différentes, pressées à froid, de qualité biologique : des huiles « Classic » pour une cuisine saine au quotidien, en passant par les produits « Gourmet », comme les huiles exotiques de coco jusqu'aux huiles « Vitalité ».

Aujourd'hui, l'entreprise BIO PLANÈTE est solidement ancrée dans le commerce spécialisé dans l'alimentation naturelle et synonyme « de biologique, de passion et d'huiles extra-fines ».

Des procédés spéciaux pour un produit spécial

BIO PLANÈTE a pour ambition de définir de nouveaux critères qualitatifs et gustatifs..

Par exemple l'huile de lin ne doit pas avoir un goût amer selon leurs critères. C'est la raison pour laquelle a été développé un procédé de filtration 3D, qui permet de débarrasser l'huile du composant protéique responsable de son amertume. De plus les bouteilles avec filtres UV permettent de protéger les huiles particulièrement sensibles à une oxydation prématurée.

Enfin, un grand nombre de leurs outils de production sont de véritables prototypes, permettant notamment de réaliser un conditionnement exempt de tout allergène ou un mélange parfait entre le pollen de fleurs et l'huile. 

Chacune de nos huiles fait l'objet d’un contrôle minutieux

Pour livrer des produits d’excellente qualité, chaque bouteille d'huile a pu subir jusqu'à 18 analyses. Les matières premières sont en premier lieu contrôlées par les producteurs dans leur pays d'origine. Elles sont ensuite à nouveau inspectées et goûtées lors de leur arrivée à l’huilerie. D'autres contrôles sont également effectués au niveau de la production, après le pressage et la filtration. Pour terminer, des experts en contrôle qualité goûtent une dernière fois le produit. Ainsi convaincus à 100 % par le goût de nos huiles, celles-ci entament alors leur route vers les clients.

Une démarche équitable

Les produits BIO PLANÈTE issus du commerce équitable certifient la juste rémunération des producteurs. 

La certification par les labels Max Havelaar et Fair for life permet aux consommateurs d'avoir la certification des bonnes pratiques mises en place dans la relation entre BIO PLANÈTE et ses producteurs.

Ces labels s'appuient sur des cahiers des charges transparents et précis établis par des organismes indépendants.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G :

Energie : 3367 kJ /819 kcal

Matières grasses 91 g dont acides gras saturés 86 g

Glucides 0 g dont sucres 0 g

Protéines 0 g

Sel 0 g

ALLERGIES :

Fabriquée dans un atelier qui utilise de l’arachide, du sésame, de l'amande, de la noisette, de la noix et de la noix de macadamia.