Le pétillant de pommes sans alcool 75cl Le verger du Pré de Sagne est fabriqué à partir de variétés de pommes anciennes de la Corrèze. Les pommes sont produites et pressées à la ferme. Le jus de pommes est ensuite légèrement clarifié et gazéifié avant la mise en bouteille, chez un partenaire (EMB871870). La présence d’un dépôt est normale. En fonction des périodes de récolte et pressage, les notes aromatiques peuvent varier.

Caractéristiques organoleptiques et physiques :

- Aspect : léger trouble naturel

- Couleur : jaune-orange pâle

- Goût : bien équilibré, entre douceur et acidité

INGRÉDIENTS

Pur jus de pommes bio (anciennes variétés), gaz carbonique.

ORIGINE

Origine : France (Corrèze)

Origine des pommes : Corrèze (19)

CONSEILS D'UTILISATION 

Servir très frais et à conserver au frais après ouverture.

ALLERGÈNES

Ne contient pas d’allergène

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100ML :

Energie : 174 kJ / 41 kcal

Matières grasses : 0g

Glucides totaux : 10,2g

Protéines : 0g

Sel : < 0,01g

LA MARQUE LE VERGER DU PRE DE SAGNE

Producteurs-Transformateurs de pommes.

Eleveurs de moutons Shropshire.

Pépiniéristes d’arbres fruitiers.

Le verger de 10 ha (SAU = 16 ha) est conduit en agriculture biologique depuis 1984. Le verger du Pré de Sagne cultive sans traitements environ 25 anciennes variétés de pommes différentes avec les arbres "haute-tige" et "basse-tige". L‘entreprise adhère à la marque Bio Cohérence qui à travers son cahier de charges rigoureux est une garantie supplémentaire de qualité pour ses clients. Pour entretenir l'enherbement, une cinquantaine de brebis de la race Shropshire sont élevées, les agneaux naissent en mars et sont entièrement nourris à l'herbe.

Le verger du Pré de Sagne transforme les pommes issues du verger sur la ferme dans son propre atelier. L’entreprise a mis en place une chaine de machines, pour trier, laver, broyer et presser les pommes. Le jus de pommes y est pasteurisé et mis en bouteille, ou mis en cuve dans la cidrerie pour en faire du cidre bouché ou vinaigre de cidre.

Tous les ans en février et mars, le verger du Pré de Sagne greffe sur table, des pommiers, poiriers et pruniers pour sa pépinière qui sont ensuite proposés entre novembre et mars, principalement des variétés anciennes.

Certifié par FR-BIO-01