Les papillons Markal sont fabriquées en Sicile, île réputée pour la qualité de ces blés durs. Elles sont conçues selon un procédé artisanal, finition main et séchage à basse température, ce qui confère à nos pâtes bio un goût inimitable, dans la tradition des grandes pâtes.
Ingrédient(s) : Produits obtenus à partir de semoule de blé dur (Triticum durum) biologique et eau
Process : 1. Mélange de semoule de blé et d’eau 2. Extrusion à travers des matrices 3. Séchage 4. Conditionnement
Conseils d’utilisation : Dans une casserole, porter l’eau salée à ébullition. Plonger les pâtes en pluie en même temps afin qu’elles puissent cuire uniformément ; remuer de temps en temps. Pour la cuisson, vous pouvez la réaliser de 2 manières différentes : à feu doux et couvert ou à feu vif et découvert.
Pour déterminer le degré de cuisson désiré, une seule méthode : Goûtez-les !
Entre 7 et 15 minutes selon votre convenance.
- CERTIFICATION : ECOCERT
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