Profitez de la saveur et de la texture du riz spécial risotto à travers de nombreuses recettes : risotto au poulet, aux champignons, au parmesan, à la tomate…
Ingrédients :
Riz long biologique de qualité supérieure.
Conseils de préparation:
Compter environ 60g de riz par personne. Dans une casserole, faire fondre des oignons dans de l'huile, ajouter le riz et faire dorer pendant 1 minute. Couvrir avec du bouillon (poulet, veau) ou avec de l'eau au fur et à mesure, et remuer sans cesse. La cuisson dure 14 minutes. Rajouter du bouillon autant que nécessaire tout en remuant régulièrement. Egoutter et rincer à votre convenance.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g:
Energie:1478 kJ / 348 kcal
Matières grasses: 0,9 g dont acides gras saturés: 0,1g
Glucides: 79 g dont sucres: 0,2 g
Protéines: 6 g
Sel: 0,01 g
Traçabilité :
Origine de la matière première : Italie
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