Le sel moulu Le Paludier de Guérande est récolté à la main sur les marais salants de Guérande selon une méthode ancestrale. Naturel, gris et sans additif, il est le sel qui conviendra à tous les usagers sur la table ou en cuisine. Après la récolte, le sel moulu Le Paludier de Guérande est égoutté au soleil, juste séché et moulu.
INGRÉDIENTS
Sel de Guérande
ORIGINE
France
CONSEILS D'UTILISATION
Issu du gros sel récolté par nos paludiers, le sel moulu Le Paludier de Guérande est égoutté au soleil, séché et broyé finement selon la méthode autorisée par les certifications.
Naturellement gris et sans additif, conformément au cahier des charges IGP, le sel moulu Le Paludier de Guérande accompagnera parfaitement tous vos plats en cuisine ou tous vos mets à table.
LA MARQUE
Les Etablissements Bourdic, société familiale à l'origine, ont été créés en 1975 par M. Bourdic, producteur de sel de Guérande de père en fils. L'activité de commercialisation a débuté par des ventes de gros sel auprès des commerces locaux et régionaux. Elle s'est ensuite peu à peu développée avec le lancement du premier sel de Guérande séché et moulu.
La gamme Le Paludier de Guérande
Au fil des années, l'offre des Etablissements Bourdic a été déclinée sous des produits et formats différents, afin de répondre aux attentes des clients, consommateurs et distributeurs. La gamme de sel Le Paludier de Guérande a également été complétée par des sels aromatisés et des condiments de la mer.
L'approvisionnement en sel de Guérande et fleur de sel de Guérande est réalisé auprès de paludiers indépendants, attentivement sélectionnés par les Etablissements Bourdic selon un cahier des charges bien précis conforme aux différents labels de qualité tel que Nature & Progrès et IGP (Indication Géographique Protégée).
Certifié Nature & Progrès
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