Le vinaigre de cidre 100cl Le Verger du pré de Sagne est un vinaigre pur et bio, produit naturellement selon les traditions anciennes, vieilli en cuve, non-filtré, non-pasteurisé et garanti sans ajout de sulfites ni colorant.

Le vinaigre de cidre bio non pasteurisé et non filtré le Verger du Pré de Sagne est issu de l’agriculture biologique. Il est employé fréquemment en guise d’assaisonnement avec une salade ou des crudités, mais il peut également être dégusté de nombreuses manières.

 Le vinaigre de cidre est réputé pour ses bienfaits naturels.

INGRÉDIENTS

100 % PUR JUS DE POMMES ANCIENNES BIO.

Élaboré à partir de cidre bio. 0 % sulfite ou colorant ajouté.

ORIGINE

Origine : France (Corrèze)

Origine des pommes : Corrèze (19)

CONSEILS D'UTILISATION 

Le vinaigre de cidre est un vinaigre pur et bio, produit naturellement selon les traditions anciennes, vieilli en cuve et non-pasteurisé. En cuisine le vinaigre est utilisé sur crudités et salades. Mais le vinaigre de cidre est également un très vieux remède de grand-mère connu et apprécié pour ses nombreux effets positifs sur la santé.

Stockage à température ambiante

Conserver au frais après ouverture et à l’abri de la lumière

Eviter les chocs thermiques

ALLERGÈNES

0% sulfites ou colorants ajoutés.

VALEURS NUTRITIONNELLES

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE MOYENNE POUR 100ml :

Energie : 83 kJ / 19 kcal

Glucides totaux : 0,1g

Quantités négligeables de matières grasses, acides gras saturés, sucres, protéines et sel

CARACTERISTIQUES PHYSIQUES

- Degré acétique : 5 % vol.

- Non pasteurisé

- Non filtré

- 0 % sulfites ou colorant ajouté

LA MARQUE LE VERGER DU PRE DE SAGNE

Producteurs-Transformateurs de pommes.

Eleveurs de moutons Shropshire.

Pépiniéristes d’arbres fruitiers.

Le verger de 10 ha (SAU = 16 ha) est conduit en agriculture biologique depuis 1984. Le verger du Pré de Sagne cultive sans traitements environ 25 anciennes variétés de pommes différentes avec les arbres "haute-tige" et "basse-tige". L‘entreprise adhère à la marque Bio Cohérence qui à travers son cahier de charges rigoureux est une garantie supplémentaire de qualité pour ses clients. Pour entretenir l'enherbement, une cinquantaine de brebis de la race Shropshire sont élevées, les agneaux naissent en mars et sont entièrement nourris à l'herbe.

Le verger du Pré de Sagne transforme les pommes issues du verger sur la ferme dans son propre atelier. L’entreprise a mis en place une chaine de machines, pour trier, laver, broyer et presser les pommes. Le jus de pommes y est pasteurisé et mis en bouteille, ou mis en cuve dans la cidrerie pour en faire du cidre bouché ou vinaigre de cidre.

Tous les ans en février et mars, le verger du Pré de Sagne greffe sur table, des pommiers, poiriers et pruniers pour sa pépinière qui sont ensuite proposés entre novembre et mars, principalement des variétés anciennes.

Certifié par FR-BIO-01